柿霜的功效与作用_柿霜的药用价值

KIMET

柿霜简介
柿霜，中药名，为柿科植物柿的果实制成“柿饼”时外表所生的白色粉霜。柿霜为淡黄或白色粉状物，细腻，味甘，性凉，入心、经肺。功擅清热、润燥、化痰，李时珍称其“乃柿中精液，入肺病上焦药尤佳。”柿霜对肺热痰咳、喉痛咽干、口舌生疮、吐血、咯血、痔疮出血等症均有显着疗效。对老年人尤为适宜，久食还可消除面斑。
柿饼简介
柿饼，中药名。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。
【入药部位】
植物果实。
【炮制方法】
取成熟的柿子，削去外皮，日晒夜露，约经一月后，放置席圈内，再经一月左右，即成柿饼。
【功效】
润肺，涩肠，止血。
【主治】
用于吐血，咯血，血淋，肠风，痔漏，痢疾。
【用法用量】
内服：适量，嚼食；或煎汤；或烧存性入散剂。
【禁忌】
脾胃虚寒，痰湿内盛者不宜食。
柿霜图片
柿霜的功效与作用_柿霜的药用价值
柿霜的功效与作用_柿霜的药用价值
柿霜的功效与作用_柿霜的药用价值
柿霜的功效与作用
清热，润燥，化痰。治肺热燥咳，咽干喉痛，口舌生疮，吐血，咯血，消渴。
1、《滇南本草》：治气膈不通。
2、《滇南本草图说》：消痰止嗽。
3、《本草蒙筌》：治劳嗽。
4、《纲目》：清上焦心肺热，生津止渴，化痰宁嗽，治咽喉口舌疮痛。
5、《本草求真》：治肠风痔漏。
6、《随息居饮食谱》：清肺。治吐血、咯血，劳嗽，上消。
柿霜的药用价值
柿霜补虚劳不足，消腹中瘀血，涩中夺取肠，健脾胃气。能化痰止咳，治吐，润心肺，疗慢性肺疾引起的心热咳漱，润声喉，杀虫，温补。经常吃可去面斑，治反胃咯血，肛门闭急并便血，痔漏出血。
1、柿霜治伤酒内热、多痰、多嗽、多喘，及老人痰火为患：柿霜、黄芩（酒炒）、天门冬（去心，酒煮捣膏）、橘红、瓜蒌霜各一两，海石（煅）、桔梗、真青黛各五钱，风化硝三钱。除天门冬捣膏外，余药俱为细末，和入天门冬膏，炼蜜丸，弹子大。食后含化一丸。（《本草汇言》）
2、柿霜治血淋：干柿蒂（烧灰存性），为末。每服二钱，空心米饮调服。（《奇效良方》柿蒂散）
3、柿霜治咽喉嗽痛：柿霜、硼砂、天冬、麦冬各二钱，元参一钱，乌梅肉五分。蜜丸含化。（《沈氏尊生书》柿霜丸）
4、柿霜治百日咳：柿蒂四钱（阴干），乌梅核中之白仁十个（细切），加白糖三钱。用水二杯，煎至一杯。一日数回分服，连服数日。（《江西中医药》（3）：20～22，1953）
5、柿霜治臁胫烂疮：柿霜、柿蒂等分。烧研敷之。（《卫生杂兴》）
6、柿霜治胞满咳逆不止：柿蒂、丁香各一两。上细切，每服四钱，水一盏半，姜五片，煎至七分。去滓热服，不拘时候。（《济生方》柿蒂汤）
7、柿霜治呃逆：柿钱、丁香、人参等分。为细末，水煎，食后服。（《洁古家珍》柿钱散）
8、柿霜治伤寒呕哕不止：干柿蒂七枚，白梅三枚。上二味，粗捣筛，只作一服，用水一盏，煎至半盏。去滓温服，不拘时。（《圣济总录》柿蒂汤）
9、柿霜治呃逆不止：柿蒂（烧灰存性）为末。黄酒调服，或用姜汁、砂糖等分和匀，炖热徐服。（《村居救急方》）
柿霜可以吃吗
买回来的柿饼往往有许多白色的粉末附着在表面上，这就是柿霜。有人怕“脏”，将柿饼上面的霜洗掉再吃，这是错误的。
在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就吸收住空气中的水分黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆。葡萄糖的甜味不如果糖，它不容易吸收空气中的水分，因此渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的。
可见，柿饼表层的白粉是葡萄糖粉末，吃的时候千万不要把它去掉。
柿霜的食疗方
1、清咽茶
材料：干柿霜饼10~15克（勿洗）、罗汉果10克（1枚）、胖大海1枚。
做法：将柿霜饼放入小茶杯内盖紧，隔水蒸15分钟后切片备用。罗汉果洗净捣烂，与胖大海、柿霜饼同放入陶瓷茶杯，沸水冲入，盖5分钟后饮用或含服。
功效：清咽茶味甘甜微苦，滋润爽口，有清咽止痛、止咳消肿之效。适用于咽喉炎、喉痛喑哑、咳嗽、便秘等症。
2、木耳柿霜茶
材料：黑木耳26克，柿霜饼30克。
做法：将黑木耳、柿霜饼以清水浸泡半小时，再加水适量，煎沸后泡闷15分钟，取汁代茶频服，1日内服完（木耳、柿霜亦可食之）。可连服10~15日。
功效：滋养益胃，和血养营。主治痔疮出血、大便干结。
3、冬瓜柿霜汤
材料：冬瓜200克，柿霜10克，白糖20克。
做法：水煎冬瓜，取其汤液化开柿霜、白糖，1次服用。每日~2次。
功效：适用于白内障、夜盲。
4、白果梨柿膏
材料：白果汁50克，淮药汁120克，秋梨汁120克，柿霜饼120克，鲜藕汁120克，生核桃仁120克，甘蔗汁120克，蜂蜜120克。
做法：先将需取汁的各药取足量汁水，再将柿霜饼捣如膏，生核桃仁捣如泥。将蜂蜜溶化稀释，与柿霜饼膏、核桃泥、淮药汁一起搅匀，微微加热，融合后，离火稍凉，趁温（勿过热），将其余四汁加入，用力搅匀，用瓷罐收贮。每日～4次，每次茶匙。
功效：清虚热，止咳止血。适用于肺结核低热、咳喘、咯血、喑哑、口渴、咽干等症。
柿霜的副作用
凡脾胃虚寒，痰湿内盛，外感咳嗽，脾虚泄泻，疟疾等症均不宜食柿霜，凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻。肺经无火，因客风寒作嗽者忌之；冷痢滑泄，肠胃虚脱者忌之；脾家素有寒积及感寒腹痛、感寒呕吐者皆不得服柿霜。
如何制作柿霜
取成热的柿子，削去外皮，日晒夜露，约经一月后，放置席圈内，再经一月左右，即成柿饼，其上生有白色粉霜，用箒刷下，即为柿霜。将柿霜放入锅内加热熔化，至成饴状时，倒入特制的模型中，晾至七成千，用刀铲下，再晾至足干即成柿霜饼。宜置阴凉高燥处，防止潮解。