对于肥肠的热爱估计是好多男士的口福之念,爱哪一口香浓厚重的滋味,爱哪一口肥糯香滑的口感。所以我对于肥肠的热爱是一种难以描述的惬意之情,以至于每次都会买好多猪大肠头回来提前制作一大锅,分成小份慢慢来制作各种不同的肥肠美食食用,一结思念之情。 猪大肠是猪身体里用于输送和消化食物的器官,有很强的韧性,它虽然没有猪肚那样的厚度,但它那适量的脂肪绝对让你食之有足够的满足感。猪大肠不仅好吃,它还有润燥、补虚、止渴止血的功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 当然了光有肥肠是不够的,肥肠再美味,摄取的量也要有所控制不是。所以今天幸福美食将用肥肠头搭配嫩豆腐一起来制作一款滋味香浓,口感滑嫩的美味菜品美食:肥肠酱烧嫩豆腐 一起进入今天的美食制作中吧! 美食食材:熟猪肥肠250克,盒装嫩豆腐1盒,香葱片15克,大蒜片10克 调味料:黄豆酱15克,盐适量,胡椒粉1克,香油适量,鸡粉2克花生油15克 美食制作: 幸福小贴士:1、为了节省时间肥肠是提前煮制好的,可以冷冻保存,快速DIY许多的肥肠美食菜品。2、豆腐可以用卤水豆腐,也可以用石膏豆腐,它俩的差别就是卤水豆腐口感硬一些,香一些,石膏豆腐口感嫩一些,香气淡一些,具体喜欢那种完全看你自己的口味。3、豆腐烧肥肠时间一定要足一些,这样豆腐会比肥肠更好吃! 香滑肥糯的肥肠,酱香四溢的豆腐嫩的非要勺子才送的到嘴中,吃一口满满的幸福!
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