饭后甜点不会增胖！减重饮食１０大原则

玉兔

想要达到减重目的，除了持之以恒的运动之外，饮食绝对是重要的关键。该如何吃得健康，让自己有饱足之感，同时又不增加体重？以下是美国《预防》杂志提供的10点建议：

1.每2小时吃蔬菜水果：每2～3小时，就吃一些水果或蔬菜，不仅能强化身体的抵抗力，而且能减重。
2.多吃高纤维全麦食物：全麦食物可以补充身体需要的能量，让你有饱足感，避免因感到饥饿而过度饮食；此外，全麦食品也有助于预防心脏病的发生。
3.摄取足够的蛋白质：蛋白质内含的胺基酸有助于增加肌肉量、调节负责控制食欲的荷尔蒙分泌，促进卡路里燃烧。除了乳制品，鱼类和豆类都含有丰富的蛋白质。
4.饭后甜点：甜食不必然会增加体重，重点是选在对的时间吃，例如是配正餐吃或吃完正餐后立即吃，不要在正餐之间的空档当点心吃，就不会有增胖的问题。此外，虽说是甜点，但仍应注意甜点的糖分或高果糖浆的成分不宜过高。
5.食盐的摄取要恰当：这样才能维持体内的钠平衡，促进心脏与骨骼的健康。
6.多吃鱼：鱼类富含omega-3脂肪酸，可以有效降低心脏疾病发生的机率。
7.每天吃综合坚果：坚果类拥有多重健康效益，其中当然也包括减重，例如花生含有叶酸，能燃烧有害的胆固醇；此外，花生也含有大量纤维素，可有效清除肠内垃圾，不易导致肥胖。
8.摄取正确的脂肪：避开反式脂肪，另外饱和脂肪（常见于肉类、乳制品食物）的摄取量也要降至最低。不饱和与单元不饱和脂肪酸，才是对健康有益的，蔬菜类、豆类、坚果类、橄榄油等都富含不饱和脂肪酸。
9.乳制品可每日吃：乳制品含有丰富的钙质，除了促进骨骼发育之外，还可减少腹部的脂肪堆积，有效减重。
10.多补充水分：有研究显示，在喝下480公克的水之后10分钟，身体的基础代谢率提升30％。因此多补充体内水分，促进新陈代谢，也可有效减重。（吴凯琳编译）