细节美如画！杭州G20的国宴用瓷难怪会卖到8.8万元

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G20峰会已经落幕了半个月，然而关于这场盛会的话题却仍然在持续不断的发酵，9月15日，“最忆是杭州——G20峰会国宴用瓷展”在杭州西溪国家湿地公园内的贵山窑陶瓷艺术馆揭幕，G20峰会上曾经被人广泛猜测讨论的国宴用瓷这次终于露出了它的真面目。

　　三套瓷器分为“西湖韵”、“繁华盛世”、“国色天香”三个不同主题，对应G20峰会上的三场宴会。如今，这三套餐具分别以1000套至2016套的限量对外发售，预定的价格高达每套8.8万元，以每套餐具包含瓷器88件到108件的数量上来计算，一件瓷器的价值也高达近千元。

　　面对如此昂贵的价格，大多数人显然会对此产生些疑问，再怎样精美的瓷器，这样的价格是否都太过昂贵了？其实除了这套瓷器本身因G20峰会所累积的名声和人气外，设计上也是有斐名中外的大师工匠全程包揽。

　　作为G20杭州峰会国宴用瓷的主持设计，75岁高龄的中国工艺美术大师嵇锡贵女士，这次特地来到了国宴用瓷展的会场现场，为到访的媒体们讲述了设计G20杭州峰会国宴用瓷的过程。

　　嵇锡贵1961年考入景德镇陶瓷学院，在1975年曾经参与毛泽东晚年时期用瓷——“7501”瓷的设计研发，担当为这批陶瓷的釉面之下绘制图案的釉下组组长。如今这批“神秘”瓷器的价值也由当初的几十元翻了数万倍：一只“7501瓷”调羹10万元，一个小瓷碗170万元，一壶十杯的一套酒具200万元，由于每只“7501”瓷都是嵇锡贵经手制造的，她如今也成为了鉴定“7501瓷”的最权威专家。

　　在陶瓷研究领域，嵇锡贵以陶瓷彩绘见长，这次制造G20国宴用瓷，上级给出的任务设计要求只有简短的20个字：西湖元素、江南韵味、浙江特色、大国风度、世界大同。所有的设计围绕这20个字展开，最终嵇锡贵带领的团队给出的三套设计方案全部入选，其中两套设计（国色天香和繁华盛世）是嵇锡贵亲手缔造。
　　据嵇锡贵讲述：从2015年5月接到制作第一、第二套瓷器的设计任务到今年5月，又接到第三套瓷器的设计任务，这期间曾经历经了多番修改。最忙的时候，她要早晨4时起床画画，要忙到晚上12时才休息。这样的作品，能让一位75岁高龄的工美大师如此忘我的工作，你说这套瓷器的价值能不昂贵么？

　　上文已经提到了，三套参与三场宴会的瓷器，其主题各不相同，不过从瓷器的图片我们可以看出，瓷器的所有顶盖提纽都会有一个相互呼应的金色主题，这些金色的提纽别致美观，而且其中两套都采用了西湖元素中三潭印月的石塔造型。嵇锡贵在接受采访时谈到，“三套瓷器因为要保密不能提前宣传”，而同期参与竞标的竞争对手趁机在网上对国宴用瓷的概念进行炒作，并把自己的瓷器放在网上以G20国宴用瓷为噱头广泛宣传，不过很多流传图片提纽的石塔显然不是金色，这也成为咱们辨识G20国宴瓷器的最主要特征。


　　在提纽之下，不同器型的国宴陶瓷也根据主题呈现出了不同的美态，最有代表性的莫过于冷菜盖了，虽然在嘉宾落座上菜后，这一提盖就被拿掉了，但这个菜盖也是最有意境的——因为菜盖呈360度，所以用了一个通景，像“西湖韵”主题，我们就能看到整个西湖的一个完整景致。

　　而《国色天香》的画面则是中国传统的牡丹花造型，也并非是完全写实的具象派，而是带一点变形，有点现代意识的作品。

　　不过如果说最能体现出G20风采的，也是让我们觉得最具收藏意义的一套餐具，还要属9月5日晚金砖五国在西湖国宾馆晚宴时所使用的《繁华盛世》青花斗彩。描绘的图案以江南园林花窗内的“三潭印月”的西湖美景，搭配着众多工笔勾勒的各国花卉。在最开始创作时，嵇锡贵在上面用到了22个国家的国花，而到后来，世界各地有名的花也都放上去了。比如日本樱花、韩国木槿花、俄罗斯向日葵、法国玫瑰、意大利小雏菊，一共有30多种花，用不同的颜色表现。

　　除了器具上的图案纹饰，功能各异的器具在器型上也有让人耳目一新之处，比如本届G20会标的桥形图案，也在器具中得以重新呈现，从而成就了摆放这套汤盅的托盘的精美绝伦。


　　与会宾客来自五湖四海，英式的茶壶、咖啡壶和相关的杯具，中式的酒壶在这里都一应俱全。

　　就连盛放调味料的器具亦做得精巧雅致，让人爱不释手。

　　中国菜点讲究配备器皿，所谓“美味还须美器盛”就是这个道理，而在整套餐具中，一些独特的异形器具也格外有趣抢镜。

　　但如果你认为G20上的国宴用瓷已经堪称“天价”的话，我们不妨回顾一下在2014年APEC峰会上使用的国宴餐具，在2016年6月，这套68件的“帝王黄”珐琅彩瓷进行了全套展出，售价为98000元，这样算来，其中一件的价格要达到近1500元。

　　这套餐具是以《诗经》中词句“和鸾雍雍万福攸同”寓意为主题设计，专为APEC国宴而作，“和鸾是车马上的铃铛，在设计的主体纹样中为磬纹，宝磬是礼乐之器，有祝福之意。

　　瓷器的装饰采用中国传统的珐琅彩工艺，材质打造则借鉴英国的骨质瓷制作工艺。部分瓷器的造型参考了中国古代宫廷御膳餐具。

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