南瓜煎饼

killer88

“许多人吃南瓜爱吃老一点的，口感面的，而嫩南瓜，大多数人则不喜欢，其实，嫩南瓜可以用来做馒头、煎饼，非常好吃。”
食材明细
南瓜 500克
面粉 100克
鸡蛋 2个
葱 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
甜味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
【菜谱换礼】南瓜煎饼的做法步骤


1南瓜切四分之一去皮。


2用擦丝器擦成丝。


3南瓜丝中放入两个鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀。


4加入200克面粉搅拌均匀。


5放置十分钟。


6锅上火，在锅中刷一层油，舀一勺面糊放入锅中。


7用铲子用四周划开，摊平。


8下面熟了后，可以翻面，翻面后，刷一层油。


9煎好后，切成块，装盘。
使用的厨具：平底锅

小林芳雄

加杯牛奶，营养早餐齐活！