平菇烩豆腐

killer88

“平菇烩豆腐，平菇的鲜与豆腐的香完美融合，口感嫩滑，非常适合老人及小孩食用！”

食材明细
主料

• 豆腐
  一块
• 平菇
  适量
  
  

辅料

• 油
  适量
• 盐
  适量
• 生抽
  适量
• 鸡精
  适量
• 葱
  适量
• 热水
  适量
  
  

• 清淡
  口味
• 烩
  工艺
• 廿分钟
  耗时
• 简单
  难度
  
  

平菇烩豆腐的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好食材：豆腐一块，洗净切成块备用，平菇适量用盐水浸泡一会儿洗净，撕成小块备用，葱适量洗净切成段备用。
  
• 
  
  2
  
  热锅下油，放入葱白煸香。
  
• 
  
  3
  
  放入豆腐煎至两面金黄色。
  
• 
  
  4
  
  放入平菇焖一下，放入适量盐。
  
• 
  
  5
  
  加入适量热水大火烧开转中火焖煮廿分钟。
  
• 
  
  6
  
  待汤汁变浓稠时，放入葱花及少许生抽，少许鸡精调味即可。
  
• 
  
  7
  
  出锅装盘，成品图。
  
• 
  
  8
  
  成品图。
  
  

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使用的厨具：平底锅
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