电饭煲三杯鸡

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食材明细
主料
食用油
90ml
酱油
90ml
黄酒
90ml
清远鸡
半只
辅料
姜
1块
大蒜
5粒
白糖
1勺
八角
3颗
盐
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
电饭煲三杯鸡的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好半只鸡洗净。
  
• 
  
  2
  
  电饭煲里加入一杯油放入鸡，鸡皮朝下。（一杯90毫升）
  
• 
  
  3
  
  放入所有配料，加入一杯黄酒。
  
• 
  
  4
  
  一杯酱油。
  
• 
  
  5
  
  一勺白糖和适量的盐。
  
• 
  
  6
  
  放入电饭煲里，启动煮饭键至结束。（中途可翻过来煮一会）
  
• 
  
  7
  
  捞出，切块装盘食用。
  
  

小窍门
鸡的重量是一斤多一点。如果鸡太大的话，可根据自己的口味适当加辅料。至于盐的份量下多少，可以根据自己的口味来下。姜大蒜和八角最好放鸡下面煮够入味。

使用的厨具：电饭煲