一到长安胖三斤——西安小吃攻略

zzr427

一直对西安有着向往之情，不知道这座古城的魅力究竟有多大，一直让我放不下，心心念念。墨鱼姐对于西安这座城市无比的满意，没有北上广深的急迫紧张，只有闲适的生活，契合口味的美食，真的是不能抵抗！对于西安的著名景点，所有的游记也分享的差不多了，墨鱼姐今天就给大家分享下西安旅行的美食收获。
               
            

                                                

羊肉泡馍

                                            

                                    这个作为西安代表性的食物不得不尝。不要说自己的城市也有不少的饭馆售卖，但是作为一个地方性的代表，真的要到当地品尝，才会有归属感，才会觉得没有白来这个城市。
               
            

                                                

老安家泡馍

                                            

                                                                                                                            

                                

                                    
选择羊肉泡馍一定要选择老字号的，老安家泡馍在西安有很多家分店，下午去的人还是很多，之前在自己的城市也尝了，馍是饭馆直接添加的。到了西安才知道，馍是要自己亲手掰“碎”的。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    不是夸张，墨鱼姐从点餐开始，掰俩馍整整花了15分钟的时间，在我们隔壁桌的大叔，无比耐心的掰，在我们之前开始，在我们之后结束。吃完后嘴边会留有一层厚厚的油脂，就是肉好的证据，同时在你吃的时候，会配备糖蒜解腻，不用担心会腥、油、腻等问题。吃完只有一个词：满足！

地址：西安市雁塔区大寨路6号
人均：29元
               
            

                                                

肉夹馍

                                            

                                    肉夹馍作为西安的代表美食，不可避免的也成为了许多城市仿造的对象。但是西安的肉夹馍必须是猪肉的，馍讲究的是铜圈虎背菊花心，肉是肥而不腻、瘦不柴、入口化、食无渣，馍酥肉香。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    提醒：千千万万不要相信回民街的腊牛肉夹馍，那根本不能代表西安的肉夹馍。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    正宗的秦豫、东关吉祥等都是可以的。此次墨鱼姐去西安，肉夹馍几乎每天必吃，走进魏家凉皮、西贝莜面村也吃了，每家都有不同的特色，但有一个共同点，分量足够，特别饱腹，味觉满足，爱吃肉的小伙伴绝对不能错过。
               
            

                                                

凉皮

                                            

                                    推荐两家凉皮：一家是西贝莜面村、一家是魏家凉皮
               
            

                                                

西贝莜面村

                                            

                                                                                                                            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    
这两家都是连锁店，但在我们这里没有西贝莜面村，此次去西安，特意去了这家店。不得不说，西贝莜面村 (雁南一路店)除了莜面外，它的羊排，蒸饺，凉皮以及肉夹馍都很让人惊喜。我们在到达大雁塔音乐喷泉后，在喷泉开始前补了个胃，寻找到周边的一家西贝莜面村。
               
            

                                                

魏家凉皮

                                            

                                                                                                                            

                                

                                    
魏家凉皮是在兵马俑景区外的服务中心品尝的，味道非常厚重，我吃的麻酱凉皮，香味浓厚，不喜欢麻酱的小伙伴可能会不适应。西贝莜面村的凉皮，特别筋道，吃起来口感很棒，吃完很爽，辣椒油的香味简直不要太棒！               
            

                                

               
                                            魏家凉皮(南门店)                        

·一家24小时营业的快餐小吃店，价格很亲民。·凉皮有秘制和麻酱两种口味，秘制的皮薄，口感筋道，配料也很多，麻酱的面皮很软，富有弹性。·店内干净舒适，上菜速度快，服务员都很热情。

                    
            

                                                

小六汤包

                                            

                                                                                                                            

                                

                                    
小六汤包家的新品“墨上开花”，据店家介绍黑包子的食材是西班牙的墨鱼汁，河套雪花粉，胶东半岛海参大虾和台湾鱼籽点缀而成，吃完后觉得超惊艳，里面整整的一颗虾，不要太好吃！
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    此次前去本来还想点野菜包子，奈何去的有点晚，卖完了。我们还点了小六的黄桂小米粥，超级糯，好喜欢；红薯山药秋葵的一道菜，我都忘记名字了，只知道第一次上菜感觉山药没熟，店长立马给我们重新做了一道，并且走时还给赠送了一笼包子，这个服务补救我很满意。总而言之，小六汤包是我去西安的一次特别惊喜，下一次肯定还会光顾，特别希望小六汤包能开到我所在的城市，这对吃货来说不失为一件美事！

地址：小六汤包大寨路店，晶鑫华庭新东方2楼201号商铺
人均：20元               
            

                                

               
                                            小六汤包(雁南路店)                        
                    
            

                                                

马老四肉丁胡辣汤

                                            

                                                                                                                            

                                

                                    西安人的美好一天，是从一碗胡辣汤开始的，一碗下肚，阳光灿烂。西安的胡辣汤有两种，一种是西安本地的清真肉丸胡辣汤，还有一种是河南的肉丁胡辣汤和素胡辣汤，而马老四肉丁胡辣汤绝对是河南胡辣汤里的翘楚。
               
            

                                

                                                                                                                            

                                

                                    说是肉丁胡辣汤，本以为就是一些肉沫对付一下，可没想到它家的胡辣汤里竟然有大片的牛肉，而且像海带、粉条、面筋这些配料非常多，汤汁酸酸辣辣的非常浓，吃的时候记得一定要配上他家的葱花饼，脆脆薄薄的，松软酥脆，非常棒。至于就餐环境么，就是个早餐摊，就不要太挑剔了。

地址：东三道巷与玄风桥北巷交叉口(近玄凤桥)
人均：10元