剁椒三脆[5P]

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烹制方法：
主料：山药 200g  莲藕 150g  黄瓜 150g
辅料：海天太子剁椒 2茶匙  精油 2茶匙  盐 1茶匙  大蒜 4g  鸡 3g



1  莲藕、山药分别去皮切细丁，黄瓜洗净切细丁，大蒜拍碎切末备用。锅中放水烧开，放入莲藕丁焯1分钟捞出沥水备用。



2　锅中放油，烧至六成热时放入蒜末爆香，放入莲藕丁炒1分钟，然后依次放入山药、黄瓜丁炒2分钟。



3  放入盐、海天太子剁椒炒调至大火炒一会儿。



4　最后放入盐调味盛出即可。