吉祥豆皮卷

killer88

“做个吉祥的豆皮卷，寓意新年团团圆圆，用不粘锅，细火慢煎出来，煎至两面金黄，圆圆的形状看着就喜欢，最主要的是非常美味，做法也简单。”
食材明细
豆腐皮 1张
豆瓣酱 1勺
番茄酱 半勺
孜然粉 1小勺
亚麻籽油 适量
烧烤料 1小勺
黑芝麻 适量
白芝麻 适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
【山东】吉祥豆皮卷的做法步骤


1取新鲜豆腐皮一张，用清水冲洗干净备用。


2把豆瓣酱和番茄酱倒入少量油拌匀。


3豆腐皮上面均匀的刷上酱料。


4卷成很紧致的卷，切成段。


5用竹签串起豆皮卷。在豆卷表面用刷子刷薄薄一层亚麻籽油。


66不粘锅倒入适量油晃匀，放入豆皮卷，全程小火煎至两面金黄，撒入烧烤料和孜然粉。


7装盘开吃。


8成品图。
小窍门
1豆瓣酱可以替换成甜面酱。
2全程小火煎制，两面金黄后出锅。
使用的厨具：不粘锅