蛋花寿司堡

killer88

“无论生活是繁亦或是简，
都不愿在早餐上轻视！
每天都在想象中醒来，
忙碌过后，
享受着期待中的喜悦！
一生中最值得做的就是取悦自己！”
食材明细
白米饭 三人份
红心火龙果 1/4个
西兰花 7-8小朵
咖喱汁 适量
鸡蛋 1个
清淡 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蛋花寿司堡的做法步骤


1先把米饭焖好，鸡蛋打散


2锅中刷薄薄一层油，摊入鸡蛋，煎成蛋饼


3煎好的蛋饼切成细丝备用


4西兰花开水加1滴油焯过


5焯过的西兰花榨汁、火龙果榨汁备用；取适量的咖喱汁（早上做的咖喱口蘑，可以换成其他任意颜色）


6将咖喱汁与一份米饭拌匀


7将西兰花汁与一份米饭拌匀


8将火龙果汁与一份米饭拌匀


9取一个心形慕斯模具，在模具内侧抹少许油防粘，放入咖喱拌饭


10用一头是平的工具压实（我用的是咖啡量勺的另一端）


11接着放入西兰花拌饭


12压实后，放入火龙果拌饭


13压实


14上面随意放上蛋丝装饰


15上成品啦~~


16是不是很漂亮呢~~
使用的厨具：电饭煲