探索迷宫般的中世纪老城

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作为培养学者、工匠、伊玛目和美食家的古老城市，非斯为其历史和文化传统深感自信，也正是这样的传承吸引了游客。这里拥有难以形容的原始感，至今依旧有7万多人选择在黑暗、拥挤、破旧的老城生活。非斯老城似乎处在永恒的混乱状态，有人会立即爱上这里，有些人则在恐慌中排斥它。但这里魅力十足！很多看似是死胡同的小巷，会将你引向精美的喷泉广场或飘荡着食物芳香的街头。爬上屋顶可以俯瞰尖塔的海洋，虚掩着的门廊里是不知疲惫的工匠的作坊。

                 
一、城内游玩线路
如果你只有半天或者一整天的时间感受非斯，那么下面这条线路绝不会让你失望：
布日卢门-布伊纳尼亚神学院-Magana液压时钟-Kaat Smen-Chrabiyine清真寺-散沫花市场-Pl an-Nejjarine-奈加因市场-穆莱·伊德里斯陵墓-Attaarine神学院-卡鲁因清真寺及大学-Patisserie Kortouba-Placeas Seffarine-染工市场-R’cif Market


                 
                    这条线路将你从Bab Bou Jeloud前往卡鲁因清真寺，之后向南到达R’cifSq。旅程会花上几个小时甚至一整天，取决于你在处处精彩的途中会开多少次小差。


二、游玩景点
1、卡鲁因清真寺及大学
                    这处建筑群是非斯和摩洛哥的精神心脏，它非常宏大，以至于难以看清；几个世纪以来，卡鲁因附近的街道和房屋不断侵占建筑，几乎看不清原来的样子。非穆斯林不断进入，但大学图书馆近年来经过精心修复，已经于2016年向公众开放。


                 
                 
地址：福兹摩洛哥



卡鲁因大学

卡鲁因大学是世界上最古老的大学，也是非洲最大的清真寺之一。它位于菲斯古城中心，建于公元859年，是一所伊斯兰学校，最早的教学方式是学者向教徒们讲解《古兰经》。其历史比欧洲大学之母博洛尼亚大学还要早两百多年，被吉尼斯世界纪录大全认可为最古老的学位颁授大学，设有伊斯兰法律、阿拉伯语言和文学、神学和哲学等学院以及伊斯兰研究所。这里非穆斯林不得进入，可以在门外参观。

2、Chouara皮革厂
                    Chouara皮革厂是这座城市的标志性景点之一（也散发着独特的味道），这里提供了一个独特的窗口，让你了解世界皮革自然但刺鼻的处理工艺——这一技术自中世纪起变化不大。让参观者感到沮丧的是，能够看到制皮过程的方式，就是趴在皮革厂周边皮革商店围墙上的洞穴观看。                 

                 
                 
地址：Quartier des Tanneurs, Fès 30000摩洛哥                 


Chouara皮革厂

--皮革制品是菲斯最重要的手工艺品之一，皮革染坊也成为当地最著名的参观景点之一。 --游客不能下到皮革染坊当中参观，只能从周围店家的天台上观看工人们浸染皮革过程。 --五颜六色的染缸依次排列，劳作的工人穿梭其间，相当壮观。如果受不了染坊刺鼻的味道，可以向店家要一片薄荷叶缓解一下。

3、非斯皇宫
                    非斯皇城的入口是现代修复的典范，但82公顷的宫殿并不向公众开放。游客只能看看雄伟的黄铜大门、环绕在周围的精美花砖和雪松木雕。


                 
                 
地址：Place des Alaouites, Fès el-Jdid, Fès摩洛哥


4、阿布伊南神学院
                    从布日卢门沿着Talaa Kebira步行一会儿便可到达阿布伊南神学院，1351-1357年由马里尼德苏丹布伊纳尼亚建成，之后用精致的花砖、雕琢的石膏以及美丽的雪松格子屏复原，并加入了巨大的黄铜大门。米哈拉布的天花板和细纹大理石柱尤其精致。据说神学院需要一座大型清真寺，是因为建造时附近没有其他清真寺。这里还有一座美丽的绿色瓷砖尖塔。


                 
                 
门票：成人20迪拉姆/人
开放时间： 09:00-17:00，祷告期间关闭
地址：Rue Talaa Sghira, Fes, 摩洛哥


5、木工艺博物馆
                    这座博物馆位于一座经过修复的较好的旅店中，这里曾经是来往商队的旅舍，商人会在这里储存货物，在楼下卖货、楼上记账。环绕庭院的房间被改造成了传统工艺展示厅，摆放着工匠工具、大颗祈祷珠、柏柏尔锁、象棋和乐器。所以的物品都很精美，漂亮的建筑物也令展览物有所值。在屋顶咖啡馆可以尽享老城美景。


                 
                 
门票：成人20迪拉姆/人
开放时间： 10:00-17:00，祷告期间关闭
地址：Place an-Nejjarine, Fes, 摩洛哥


6、Attarin Medersa
                    神学院由阿布·赛义德于1325年建于老城中心，作为附近的卡鲁因附属建筑而设计。中央庭院展现了马里尼德式工艺，装饰着华丽的花砖、雕刻石膏和雪松木。米哈拉布由细纹玛瑙石柱支撑。这里比阿布伊南神学院规模略小，而且已被小心的修复了。


                 
                 
门票：成人20迪拉姆/人
开放时间： 9:00-17:00
地址：Rue Talaa Kebira, Fes, 摩洛哥


三、寻味美食
                    在非斯，就餐是一件需要认真对待的事情。非斯美食蜚声全摩洛哥，老城也提供各种选择。


1、Café  Clock
                    这个时尚的地方是各种活动的大本营，提供舒适的房间和露台，以独具创意的方式让你参与这家咖啡馆的文化活动。清爽的菜单融合了摩洛哥和西餐风味。


                 
                 
地址：7 Derb el Magana, Fes, 摩洛哥
推荐菜：烤三明治、骆驼肉汉堡、烤土豆
人均参考价：55-95迪拉姆/人
电话：0535 63 78 55
网址：www.cafeclock.com


2、Ruined Garden
                    这家店的菜单上提供街头美食的创新做法，可以在令人愉快的花园或冬日火炉周围放松享用。厨师兼园丁Robert Johnstone自己种植香草，自己熏制三文鱼。如果预订，他们会安排塞法迪式大餐或传统的慢烤羊肉。


                 
                 
地址：15 Derb Idrissy Sidi Ahmed Chaoui Medina 30110، Siaj, Fes, 摩洛哥
推荐菜：慢烤羊肉
人均参考价：80-120迪拉姆/人
电话：0649 19 14 10
网址：www.ruinedgarden.com


3、Moi Anan
                    非斯的泰国餐厅？抛开你的顾虑吧，因为Moi Anan值得前往。菜单被印在图片上且并不是传统泰餐（可惜没有大虾片），所有的食物都非常新鲜。这家餐厅坐落在一栋别墅中，房间多且杂乱，刷着自然的灰色。这里还有一处古怪的屋顶露台。


                 
                 
地址：30 Zkak Lma Hay Ben Safi Kebira Medina, Fes, 摩洛哥
人均参考价：90迪拉姆/人
电话：0535 63 57 13
网址：www.moisonmoianan.com


4、Restaurant Marrakech
                    这家餐厅隐藏在厚厚的木门后，散发出来的魅力远超新城区任何一家美食店。红色的防水石膏墙壁搭配深色家具，背后沙龙里的软垫增添了气氛。菜单提供各种有趣的摩洛哥创意菜。


                 
                 
地址：福兹 30050摩洛哥
推荐菜：蒸粗麦粉配梅尔盖兹香肠、鸡肉pastilla（咸味馅饼）配杏仁
人均参考价：79迪拉姆/人
电话：0535 93 08 76


5、Kai Tai
                    这不一定是你吃过的亚洲美食，但是Kai Tai是新城区时尚的极简主义餐厅，日料和泰式菜肴为吃腻了塔吉锅的味蕾增加了一些新鲜感。餐厅位于新万豪酒店对面。


                 
                 
地址：Rue Ahmed Chaouki, Fès 30000摩洛哥
推荐菜：寿司
人均参考价：100迪拉姆/人
电话：0535 93 08 76


四、当地交通
1、市内交通
公共汽车
非斯的公共汽车服务有时候不太可靠，有时候像沙丁鱼罐头一样拥挤。标准票价为Dh3.5。一些有用的路线包括：
9路（Bus 9）经过Blvd Chfchaouni到达Bouramana和Pl Atlas（都位于老城区），直到达Pl Batha（非斯老城）；回程经过Ave Hassan ll和Ave des FAR。

10路（Bus 10）从火车站出发，经过Bab Guissa（非斯老城北区）到达Bab Sidi Jida（非斯老城东北）。

19路（Bus 19）从火车站出发，经过Ave Hassan ll（新城区）和Bab el-Jida（非斯老城南部）到Pl R’cif（老城中央）。

出租车
红色小出租车的司机通常会打表，无须额外要求，但是游客经常会在火车站被司机骚扰。你要坚持要求打表，或者走远一点叫车。从火车或CTM长途汽车站到达Bab Bou Jeloud需要Dh12。20:00以后有50%的附加费。你会发现在老城所有大门外以及Pl Batha都有出租车候车。只有大出租车前往机场。


2、城际交通
长途汽车
1、CTM长途汽车站：位于新城区南部。前往舍夫沙万需要提前购票，因为该地区缺乏其他交通选择，座位总是会被很快预订一空。过了旺季班次可能减少。

①每天13:30-19:15，CTM有16班长途汽车前往卡萨布兰卡（Dh75，3小时）
②前往拉巴特的还有一班豪华长途车，仅在21:30（Dh100）发车
③前往梅克内斯的长途汽车全天24小时运营，但是发车时间不固定（Dh25，1小时）
④前往马拉喀什的长途汽车共7班，6:30-20:00发车（Dh165-175，9.5小时），还有一班更快的豪华长途汽车，出发时间为21:30（Dh225）

要去北部和东部的话：
①有6班长途汽车前往丹吉尔（Dh110，6-7小时）
②有3班前往舍夫沙万（Dh75，4小时）
③有4班开往得土安（Dh100，5小时）
④有2班开往胡塞马（Dh110，5小时，其中一班是夜车）
⑤有6班前往乌季达（Dh115，4.5-5小时）
网址：www.ctm.ma

2、非CTM长途汽车：从老城边缘地区Bab el-Mahrouk外的汽车总站出发，也可以从汽车附近的街道快速上车。票价略低于CTM，热门线路可以提前订票。汽车总站设有行李寄存服务。

①前往卡萨布兰卡的长途汽车经停拉巴特（每小时）、米德勒特、拉希迪耶、里萨尼和瓦尔扎扎特（每日6班）、马拉喀什（每日5班）、塔扎（每小时1班）、乌季达（每日10班）、丹吉尔（每日3班）、得土安和Ouezzane（每日12班）。
②在附近的目的地中，发往艾兹鲁（Dh25，1.5小时）、伊夫兰（Dh25，1.5小时）、塞夫鲁（Dh10，45分钟）及梅克内斯的车，班次都很频繁。

出租车
市内有几个大出租车候车站。

①前往Moulay Yacoub（Dh10，20分钟）、梅克内斯（Dh25，1小时）和拉巴特（Dh80，2.5小时）的出租车从主长途汽车站前出发。
②前往塞夫鲁和拜哈利勒（Dh12，45分钟）的车从新城区Pl de la Resistance东南的Slaiki出发。
③前往艾兹鲁（Dh35，1小时）和伊夫兰（Dh30，45分钟）的出租车在CTM长途汽车站（新城区南部）以西的停车场等候。

火车站外的大多数大出租车没有特定的目的地，所以不能拼车。

火车
非斯全新的火车站位于新城区，在Pl Florence西北方向，步行10分钟可达。车站不再提供行李寄存服务，但是有一台自动柜员机、一些小吃店和一家有Wi-Fi的不错的咖啡馆。

①1:30-20:40，前往卡萨布兰卡的火车每小时发车（Dh116，4小时），途径拉巴特（Dh127，3小时）和梅克内斯（Dh30，30分钟）。
②前往马拉喀什有8班列车（Dh206，8小时），有4班列车直达丹吉尔（Dh164，5小时），有2班经西迪卡塞姆到达丹吉尔。
③一些前往塔扎的火车（Dh59，2小时，每日6班）也会继续开到乌季达（Dh169，5.5小时，每日3班）。


五、住宿
                    非斯从不缺乏各种住宿选择，但价格比摩洛哥其他地区要高出不少。你需要考虑的是居住在精彩而混乱的老城，还是需要搭乘小出租车才能抵达的新城（可以节省一些预算）。建议旺季预订，尤其是在非斯世界圣乐节期间。


1、传统庭院
法拉杰宫套房酒店：历经4年时间，这座19世纪的奢华宫殿被打造成了华丽的历史酒店。法拉杰宫保留了一些美丽的原始特征，并前所未有地将其与现代元素相融合。由于位置毗邻老城安静的城墙边，这里一派开放平和的气氛，这也意味着叫出租车很容易。


                 
地址：16-18 Quartier Ziat, Derb Bensouda | à côté de BAB ZIAT, Fes 30000, Morocco
参考房价：1600元/晚/人
网址：www.palaisfaraj.com


Ryad Salama Fes：这家客栈位于Talaa Kebira和Talaa Seghira之间，设有一个美丽的花园。这是一座真正的摩洛哥传统庭院，这里设有迷人的小型游泳池和带有火塘的冬季沙龙。楼上的客房有舒适的阳台，足够表演非斯版的罗密欧与朱丽叶。


                 
地址：Derb Ahl Tadlaa No 4 - Talaa Sghira | Fes Medina, Fes 30110, Morocco
参考房价：1100元/晚/人
网址：www.ryadsalama.com


2、经济酒店
Hotel Bab Boujloud：这家酒店位置优越，坐落在Bab Bou Jeloud外，所有的老城活动就发生在门口。房间和价格一样简单，但足够舒适，性价比很高。还有一个很好的屋顶露台。


                 
地址：49, place ISCESCO Kasbat | Boujloud Fès Médina, Fes 30000, Morocco
参考房价：320元/晚/人
网址：www.booking.com


Across Hotels & Spa：这座闪闪发光的现代酒店位置便利，满足四星级酒店应该具备的全部元素。客房如你所愿，设有健身房、摩洛哥浴室、酒吧、餐厅、享有城市360度美景的屋顶泳池以及一家酒吧。


                 
地址：76 Boulevard Chefchaouni, Fes 30000, Morocco
参考房价：500元/晚/人
网址：www.acrosshotels.com


3、特色旅馆
Youth Hostel Fes：这是摩洛哥不错的青年旅馆之一，出乎意料的是，非斯分店郁郁葱葱，陶艺为有花砖装饰的天台增添了额外的魅力。整洁的客房和设施都非常干净，并设有一个公用厨房。


                 
地址：18 Rue Abdeslam Seghrini, Ville Nouvelle, Fes 30030, Morocco
参考房价：150元/晚/人
网址：www.hihostels.com


Funky Fes Hostel：这个非斯较早的、由西班牙人经营的旅舍仍是你的住宿选择，可以提供Bab el-Jdid周边便宜的背包客床位。这里是年轻人社交的场所，拥有超出你想象的大量床位，还提供当地团队游、活动和烹饪课程等。


                 
地址：60 Arset Lamdelssi | Fes Medina, Bab Jdid, Fes 30110, Morocco
参考房价：600元/晚/人