不得不尝的27种马来西亚街边小吃（四）【3P】

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　　第四站：街角咖啡馆

　　在槟城更安静的住宅区里，你会在很多商业街区里发现许些隐蔽起来的街边美味。Sri Nibong Café是一家位于巴彦乐帕Sultan Azlan Shah路的街角咖啡店，四周的小摊从早晨营业到午餐时刻。

　　11.粿条汤(里面有肉和鱼丸的甜面汤)

　　最受欢迎的的粿条汤小摊是Angs家开的，一家人三十年专业做粿条汤。一碗粿条汤，里面有细面条，汤以猪骨熬制，味甜，表面可见碎猪肉，鱼丸和一整个蛋黄，你可以将其拌入汤里，也可直接舀进口中吃掉。

　　小贴士：巴彦乐帕Sultan Azlan Shah路的Sri Nibong Café。

　　第五站：小贩中心

　　12禄禄(火锅)

　　作为槟城最古老的小贩中心之一，巴东布朗在大约上世纪六十年代就建起了两条长长的小贩摊，其形如一株麦穗。小贩中心在户外，但各个小摊位和不计其数的桌子都是被遮起来的;不像路边摊，这里的摊主不是推着小车，而有着固定的摊位。在巴东布朗中心，位于两条相对的小摊长龙中间，有一个操场和大卫·布朗纪念碑，纪念这位曾经作为槟城领主的苏格兰人，这个地方就以他的名字命名。

　　在这里我们可以吃到禄禄，取“蘸、浸”之意。桌子中间放着一个沸腾的火锅，供你将用竹签串起来的蔬菜，豆腐和海鲜等食材放进去;竹签的颜色不同表示价格高低，饭后店员数数竹签就知道要收多少钱了。

　　小贴士：Perak-Arnson路巴东布朗小贩中心。小摊通常在下午3：00后开张。

　　13.红豆冰(含有玉米和红豆的冷冻甜品)

　　新世界广场美食中心是一家在离汕头港不远的新开的小贩中心。由于槟城小地交通拥挤，当地政府效仿新加坡，将街上的小摊搬到小贩中心里去。很多原来在汕头港街上做生意的小贩都迁进了新世界广场。这个美食中心类似于商业中心的美食区，各站摆放着干净的筷子，提供物品寄存处，而且标准化的招牌一目了然地告诉你谁在卖什么。

　　20世纪20年代就有人在汕头港卖红豆冰了。红豆冰很像香蕉圣代，只是在香蕉圣代里放香蕉的地方放上了玉米，云豆和神秘的半透明的可口果冻。红豆冰里不用冰淇淋，而用沙冰，覆之以粉色糖浆，尝起来就是粉粉的，这可不是夸张，而确实就像你想象中的泡泡糖一样神奇。当然了，炼乳绝对少不了。如果你要“打扮”一下你的红豆冰，还可以舀一大勺冰淇淋放在上面。

　　小贴士：汕头港新世界广场美食中心。