蜜汁猪肉脯

killer88

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“这款猪肉脯简单易学。日常解馋的小零食。比买的健康，口味可以根据自己喜好调整。孩子也可以吃。”  

食材明细

• 猪肉500g
• 酱油适量
• 盐少许
• 糖少许
• 蜂蜜少许
  

• 咸甜口味
• 烤工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

蜜汁猪肉脯的做法步骤

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  1
  猪肉，绞馅儿后再剁碎一些，尽量不要有筋和肥肉。
  
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  2
  加入酱油，盐，糖。一点儿料酒，鸡精，和鲍鱼汁。根据个人口味喜好酌情添加。
  
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  3
  戴上手套。揉均匀，抓捏到肉泥状态。
  
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  4
  放在锡纸上。加盖保鲜膜，用擀面杖擀成均匀的薄片。
  
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  5
  200度，烤10分钟左右，翻面，刷蜂蜜水，再反复翻两次。总时长20分钟即可。烤的时间根据薄厚和个人喜好。爱吃干的就多烤一会。
  
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  6
  切成小片，凉了后装袋保鲜。自己做的没有添加剂，要尽快吃完噢！
  
  

小窍门
擀的要薄厚均匀，不要有太薄的边儿，要不容易糊边。刷浓一些的蜂蜜水，烤出来很好吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 私房菜