标题:
香草牛肉酿口蘑菇
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作者:
killer88
时间:
2017-4-5 23:46
标题:
香草牛肉酿口蘑菇
“春天，蘑菇长得正好哦，多吃蘑菇可以增强体抗力，加牛肉更有力量，在这个感冒多发的季节~~~本来应该加一点洋葱了，忘记已经用完了，冰箱里没有，加了洋葱更好吃，口感更丰富，所以大家真的做的时候记得加一点洋葱，要先把洋葱炒香至透明才好吃哦！ 也可以上面铺一点芝士放烤箱烤，芝士也用完了，所以也没办法”
食材明细
牛肉
200g
口蘑
200g
蛋清
适量
淀粉
适量
香草
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
油
适量
香草 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
香草牛肉酿口蘑菇的做法步骤
1准备材料
2口蘑把蒂去掉，洗干净。蒂不要扔了，切碎备用
3牛肉切碎
4香草切碎，这里用了迷迭香和马郁兰，没有可以不用
5把香草口蘑蒂碎混入牛肉，少量淀粉，胡椒粉，盐调味
6加入少量蛋清拌匀牛肉，稍微腌制15分钟
7酿入口蘑里，想要多一点肉可以把口蘑里挖一点出来
8少油下锅煎熟，稍微下一点点酱油即可
小窍门
1.记得洋葱哦，也可以铺一点芝士放烤箱烤
2.香草可以不加，也可以换成葱什么的
3.最后酱油给口蘑调味，可以调个酱汁
使用的厨具：平底锅
作者:
stanley5000
时间:
2017-4-6 17:58
色香味俱全，看了留口水。
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