标题: 白蒿麦饭 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2019-4-4 00:12
标题: 白蒿麦饭
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“上周末回家，集市上有构树穗（我们那叫构棒槌），白蒿，榆钱，蒲公英，买了构棒槌和白蒿，昨天做了蒸构棒槌，今天是蒸白蒿，蒸好后有一丝丝清甜在里面，不枉我摘洗到半夜，把手指头都染色了。。白蒿是一种药，别名茵陈，可以消炎利胆退黄，茵栀黄里就有它，不过据说三月的白蒿药用价值更高，现在就拿来当野菜吃好啦😍。春天的野菜这么蒸起来拌蒜泥，或者拌蒜苔来炒都是超级美味😊”

白蒿麦饭的做法步骤

  • 1

    将白蒿摘洗干净。

  • 2

    拌油，拌玉米面和白面，加少许盐和鸡精，盐也可以不加。

  • 3

    上蒸锅蒸5～6分钟。

  • 4

    蒸好后转移到大容器里，抖松散放凉。

  • 5

    蒸好的白蒿可以放保鲜袋冷冻起来，待想吃的时候再解冻。

  • 6

    可以加红椒蒜苔炒着吃，或者就配蒜泥也可以。






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