标题:
蒜泥白肉
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作者:
dragonkym
时间:
2019-4-3 00:06
标题:
蒜泥白肉
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食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
蒜泥
适量
生抽
适量
辣椒
适量
醋
适量
糖
适量
花椒粉
适量
蒜香
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
蒜泥白肉的做法步骤
1
五花肉洗净焯水。
2
焯水后煮至8分熟(不要太烂)。
3
放凉后切薄片。
4
胡萝卜刨成片。
5
大蒜切碎备用。
6
蒜泥加入生抽、辣椒、醋、糖、花椒粉调成汁。
7
将五花肉和胡萝卜片装盘。
8
浇入调好的蒜泥汁即可。
小窍门
1、胡萝卜最好用水煮至变软
2、也可用黄瓜摆盘
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