标题: 瑞典肉圆 [打印本页]

作者: cooldaddy    时间: 2019-4-1 13:53
标题: 瑞典肉圆
瑞典肉圆
配料:猪肉馅500g,牛肉馅500g,洋葱半个,黄油15g,牛奶(或者淡奶油)250ml,全麦粉50g,鸡蛋2个,土豆泥150g,黑胡椒碎5g,盐4g,蒜粉5g,白胡椒粉一点。
食用油一点。
瑞典肉圆的做法
1,洋葱切碎,用15g黄油炒香,
2,肉馅和全部材料混合均匀,炒熟的洋葱也放进去,搅拌均匀,
3,混合好的肉馅,放到搅拌机里,高速搅打,成为肉糜。如果不怕麻烦,还可以用手再摔摔,让肉肉更劲道。
4,手沾水,挤成大小均匀的丸子,放在烤盘里,表面刷一层油
5,200度烤25-30分钟。根据自己丸子的大小调整,烤到金黄就好

我用的是不黏烤盘,表面不刷油,也很ok,完全不粘,如果是普通烤盘,下面要铺锡纸,锡纸上还要刷油!
现在严重的觉得不沾烤盘的好哦~普通烤盘铺好锡纸,刷了油也还是会粘的很丑~






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