标题: 品味苏州的苏式生活 从私享拙政园开始2 [打印本页]
作者: iamkfeng 时间: 2019-3-19 22:32
标题: 品味苏州的苏式生活 从私享拙政园开始2
3。苏式生活 一碗皮包水
从清晨的拙政园出来后,去吃一碗卤鸭爆鱼奥灶面作为早饭,这叫做“皮包水”,爆鱼卤鸭是这家的招牌,奥灶面的汤用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,爆鱼采用青鱼,卤鸭也肥而不腻,可以加点青菜和姜丝,吃到一半,额头微微冒汗,看了看还有半碗面便又埋首继续奋力吃起来。
从拙政园只需再坐两站公交就能抵达平江路。这里和商业街——观前街比邻,却安静了许多。平江路历史已有800余年,难得的保留着水陆并行,河街相邻的水乡特色,道路不宽,仅能过自行车,河路也不阔,行走的是摇橹船。沿河缓步,有了些年岁的老屋依旧是清清淡淡的颜色,绿色藤萝悄悄长进浅灰的砖瓦,白色的墙面前斜斜横着一支春柳。
坐上摇橹船,价格平易近人,船娘一人缓缓摇动,柳枝不时轻抚船身,推开水面向前,阳光照射下来,一路河岸两边风景如画,便算是得了苏州老城的味道。
沿河的商家也都低调,掩藏在木门后,随手推开一扇,是一家古琴馆,据说是吴门琴派在此传授琴艺。我在友人处对古琴略有耳闻,音色质朴并着明亮的七弦琴,手指轮换在抹挑勾剔打之间,刚入门可学一首《秋风辞》,一路学下去,不用多久,也能弹上一首《梅花三弄》。走走逛逛,路过一条条窄巷,一家家茶叶店,丝绸铺。
在一家苏州茶馆喝杯茶歇脚,用单电相机抓拍着路边伸懒腰的猫、绽放的野花。茶馆中唱着苏州评弹,北方人很难听懂这种用方言演绎的艺术,只觉得咿咿呀呀很好听。暗自赞赏保留了这些传统方式的老街,就像另一座博物馆,不同于苏州博物馆的,可以说是市井生活博物馆,走进去才能发现的最寻常的水乡人家生活,喝何种茶裁哪样布料,闲来是学琴抑或下棋。
这里的饮食亦是苏州的传统吃食,沿街都是各种小吃摊档,酒酿圆子、糍粑、桂花糕、海棠糕还有生煎。路过一家鸡脚店生意很旺,在夕阳下门口排起了队,名字叫“鸡脚旮旯”,果然是香气四溢无法阻挡,我也跟着买了些鸡脚鸭舌。晚饭便是在平江路沿路吃了各式小吃,一路走下来塞满了口腹。
苏式生活,是一种日子,一段记忆,一缕味道。心中一直浮现出不久前看到的一首诗,此刻说来正应景:“江南三月雨微茫,罗伞叠烟湿幽香。夏日微醺正可人,却傍佳木趁荫凉。”
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