包菜炒粉丝

dragonkym

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“说起肉末包菜粉丝应该是一道耳熟能详的一道菜品了。它不仅好做，还非常好吃！超级无敌下饭！”

• 食材明细
  主料
  包菜
  3-4片
  粉丝
  1卷
  肉末
  2勺
  豆瓣酱
  1勺
  生抽
  1勺
  糖
  3g
  鸡精
  1g
  辅料
  油
  少许
  咸鲜
  口味
  炒
  工艺
  廿分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

包菜炒粉丝的做法步骤

• 
  
  1
  
  先把粉丝用热水泡软。包菜切成细丝。
• 
  
  2
  
  锅烧热放少许油，下肉末进行翻炒。
• 
  
  3
  
  炒散、炒至变色。
• 
  
  4
  
  加入豆瓣酱，炒出红油。
• 
  
  5
  
  倒入粉丝和包菜，炒匀，加一勺生抽。加适量热水。
• 
  
  6
  
  加一勺生抽。
• 
  
  7
  
  加少许热水。
• 
  
  8
  
  一点糖提鲜。
• 
  
  9
  
  出锅前加点鸡精调味。
• 
  
  10
  
  装盘撒葱花。
• 
  
  11
  
  超级无敌下饭哦。
• 
  
  12
  
  好好吃。
  

小窍门
1.豆瓣酱已经咸了，生抽少一点。
2.水不要加多了，粉丝泡过三五分钟就熟了。
3.包菜可以晚点放，口感比较清脆。