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[世间珍馐] 香酥三文鱼

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楼主
 楼主| 发表于 2018-8-22 09:53 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

食材明细
主料
  • 三文鱼
    800g
  • 烧烤调料包
    1包
  • 面包糠
    50克


辅料
  • 番茄酱
    20g


  • 咸鲜
    口味
  • 工艺
  • 廿分钟
    耗时
  • 普通
    难度


香酥三文鱼的做法步骤

  • 1

    在超市买到新鲜的三文鱼。


  • 2

    三文鱼斜片成厚度1厘米左右厚度的片状。


  • 3

    烧烤调料包倒入容器中。


  • 4

    三文鱼放入烧烤调料包中两面反复多占几次。


  • 5

    三文鱼依次放入烧烤调料包中煨制20分钟入味。


  • 6

    入味的三文鱼两面均匀的裹上面包糠。


  • 7

    放入客气炸锅180度15分钟炸起来。


  • 8

    炸好的三文鱼看着就特有食欲。


  • 9

    香喷喷的三文鱼摆入盘中淋上番茄酱。


  • 10

    搭配一杯美酒别有一番滋味。


  • 11

    三文鱼入口外酥内嫩香浓可口。


  • 12

    三文鱼的营养价值很高适合小伙伴们享用。



小窍门
三文鱼,其主产区是美国的阿拉斯加和加拿大。含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素,还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D。可以消除水肿,维持钾钠平衡,还能提高人体免疫力。
1.促进生长
三文鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。
2.保护心血管
三文鱼鱼肉三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
3.美容养颜
三文鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸能消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的生物活性物质,以此防止皱纹产生,避免皮肤变得粗糙。除了Ω-3不饱和脂肪酸,三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分——虾青素,三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550~1000倍,能有效抗击自由基,延缓皮肤衰老。
4.预防慢性疾病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜   午餐   晚餐  


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