黑椒牛排炒蘑菇

killer88

“牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。搭配蘑菇和胡萝卜一起快炒，做法简便快速，即好吃又营养！”

食材明细
主料

• 黑椒牛排
  100克
• 蘑菇
  100克
• 胡萝卜
  80克
  
  

辅料

• 盐
  适量
• 蚝油
  适量
  
  

• 微辣
  口味
• 炒
  工艺
• 十分钟
  耗时
• 简单
  难度
  
  

黑椒牛排炒蘑菇的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备材料如图。
  
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  2
  
  将牛排切条，胡萝卜和蘑菇切片。
  
• 
  
  3
  
  烧沸水，将蘑菇焯水2分钟后捞出沥干水份备用。
  
• 
  
  4
  
  热锅倒油烧至八成热。
  
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  5
  
  放入牛排快速翻炒至变色。
  
• 
  
  6
  
  放入胡萝卜翻炒10秒。
  
• 
  
  7
  
  放入蘑菇翻炒20秒。
  
• 
  
  8
  
  放入盐翻炒10秒。
  
• 
  
  9
  
  倒入适量蚝油翻炒10秒即可关火。
  
• 
  
  10
  
  好吃营养！
  
• 
  
  11
  
  口味独特！
  
  

小窍门
牛排翻炒速度要快，变色立即放菜，这样口感才嫩！
来自 美食天下 沙娅琪琪 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐