芦笋炒虾仁

killer88

“芦笋炒虾仁，芦笋的清甜与虾仁的鲜美，完美搭配，营养丰富！”

食材明细
主料

• 芦笋
  适量
• 虾仁
  适量
  
  

辅料

• 油
  适量
• 盐
  适量
• 鸡精
  适量
• 料酒
  适量
  
  

• 咸鲜
  口味
• 炒
  工艺
• 廿分钟
  耗时
• 简单
  难度
  
  

芦笋炒虾仁的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好食材：芦笋适量去除老根部分，洗净备用，虾仁解冻好洗下，用少许料酒和盐腌制片刻。
  
• 
  
  2
  
  芦笋改刀切成斜刀。
  
• 
  
  3
  
  锅内加入适量水烧开，加入少许盐，倒入芦笋烫一下。
  
• 
  
  4
  
  捞出沥干水份备用。
  
• 
  
  5
  
  热锅下油，倒入腌好的虾仁大火翻炒均匀。
  
• 
  
  6
  
  翻炒好的虾仁放锅的一边，倒入芦笋快速翻炒，放入少许盐调味。
  
• 
  
  7
  
  再把虾仁混合翻炒一下，放入少许鸡精即可。
  
• 
  
  8
  
  出锅装盘，成品图。
  
• 
  
  9
  
  成品图。
  
  

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使用的厨具：炒锅
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