青椒炒鸡胗

killer88

食材明细
主料

• 鸡胗
  适量
• 青椒
  适量
  
  

辅料

• 酱油
  适量
• 蚝油
  适量
• 盐
  适量
• 姜丝
  适量
• 蒜末
  适量
• 干辣椒段
  适量
• 鸡精
  适量
• 葱花
  适量
• 白糖
  适量
  
  

• 微辣
  口味
• 炒
  工艺
• 廿分钟
  耗时
• 简单
  难度
  
  

青椒炒鸡胗的做法步骤

• 
  
  1
  
  鸡胗清洗干净。
  
• 
  
  2
  
  锅中放水，冷水放入鸡胗煮十五分钟。
  
• 
  
  3
  
  小葱洗净切碎。
  
• 
  
  4
  
  姜切丝，蒜切碎两个干辣椒切段。
  
• 
  
  5
  
  青椒切斜片。
  
• 
  
  6
  
  鸡胗煮好后清洗下切片。
  
• 
  
  7
  
  锅中放油烧热，放入姜丝、蒜粒、干辣椒段煸香。
  
• 
  
  8
  
  放入鸡胗翻炒几下。
  
• 
  
  9
  
  放入一勺酱油翻炒几下。
  
• 
  
  10
  
  放入青椒翻炒。
  
• 
  
  11
  
  放入一点白糖。
  
• 
  
  12
  
  放入半勺蚝油翻炒至青椒断生。
  
• 
  
  13
  
  放入盐调味。
  
• 
  
  14
  
  放入鸡精。
  
• 
  
  15
  
  放入葱花翻炒均匀，关火。
  
• 
  
  16
  
  成品。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜