生菜包肉

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烹制方法：
主料：猪肉末 400g  胡萝卜 100g  青椒 半个
辅料：酱油 10g  盐 3g  沙茶酱 2茶匙  水 50ml



1  猪肉末加盐、油、皇牌沙茶酱、酱油、玉米淀粉拌匀，然后再加水拌匀，拌至肉末吸收完水分。生菜洗净，用食用水冲洗一遍，沥干水分。



2　油锅里加入胡萝卜颗粒翻炒，加100ml水盖盖煮软。



3   水干后加入青椒，炒至断生后盛起，香菜切碎。



4　锅里再加少许油，加入肉末，用筷子将肉弄散，然后翻炒，太干可以加少许水翻炒。



5　炒至肉熟后加入青椒粒和胡萝卜粒，喜欢干的可以炒干水，喜欢湿润的加淀粉水翻炒至汁粘在肉上就可以，用生菜包上肉吃。
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