韭菜炒鸡蛋

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“韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜，不少菜系中均有出现，原材料为韭菜、鸡蛋，制作简单。
一般人群均可食用。
  这道菜还有减肥的功效，如果炒菜时用水代替油的话，效果会更好。”                                                   

食材明细
主料

• 韭菜200g
• 鸡蛋4个
  

辅料

• 盐适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

•                                             
                                                                   1
  鸡蛋加少许盐打散。
  
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                                                                   2
  韭菜切半厘米左右。
  
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                                                                   3
  切好的韭菜和蛋液混合在一起拌匀。
  
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  锅中加一勺油烧热后倒入韭菜鸡蛋液。
  
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  不停翻炒至鸡蛋全部成块后即可。
  
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                                                                   6
  简单的营养菜。
  
  

来自 美食天下 ～梅杰 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐