山药炖脊骨[13P]

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“山药炖排骨作为冬季一道滋补药膳，富含丰富的营养价值，这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。”
用料
主料脊骨600克山药500只
辅料花椒粒适量桂皮1小块香叶2片八角1克大葱1段姜1块盐3克

山药炖脊骨的做法
1.
脊骨排斩成等量的小块。



2.
准备葱，姜，花椒粒，香叶，八角，桂皮。



3.
锅中注入凉水，放入花椒粒适量，姜片，脊骨进行焯水。



4.
焯水后彻底清洗干净血沫。



5.
砂锅中放入谁烧开，放入脊骨。



6.
放入葱，姜，香料，盖上锅盖进行中火炖30分钟。



7.
山药去皮清洗干净。



8.
切成块。



9.
脊骨已经炖的软烂。



10.
放入山药，撒上盐在盖上锅盖炖8分钟左右。



11.
炖至山药熟透，到喜欢的口感。



12.
撒上香葱碎即可断火。