红酒烩口蘑

killer88

“其实早就想做这道红烩口蘑了，但我家老公不喜欢吃西餐，所以犹豫了很久。为了能让他爱上吃西餐，这道菜的料下得很重，呵呵，用了多半瓶红酒，同事说那你这道菜可真是够贵的呀！不管贵不贵，老公的一句“这道菜好吃，你怎么做的呀？”也就足够了！”
食材明细
口蘑 10朵
猪肉 150g
大蒜 3瓣
红酒 适量
盐 适量
番茄酱 适量
酸甜 口味
烩 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红酒烩口蘑的做法步骤


1口蘑和猪肉分别冲洗干净


2口蘑切片


3猪肉切成肉末，大蒜拍碎切末


4热锅烧油，油开后下入大蒜末炒香


5下入肉末翻炒至变色


6倒入适量红酒


7待酒烧开后下入口蘑翻炒均匀


8加入适量番茄酱和盐翻炒匀


9盖上锅盖用小火继续炒制


10待汤汁慢慢变少


11开大火收汤就可以了


12做好的一盘美味红酒烩口蘑！
小窍门
这是一道全能菜，既可以拌意面，拌米饭，还可以用来做比萨
使用的厨具：炒锅

下酒伴侣