6万
早安金星群友
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喜欢杏鲍菇,厚实的口感,红烧的味道更是下饭。加点红椒,色泽艳丽惹人爱。一盘家常小炒,瞬间光了盘。
【食材】杏鲍菇300g、红彩椒1/2个、食用油1汤匙、生抽1汤匙、八角1个、白糖1茶匙、开水1/2小碗、葱段1小把、
【做法】
1、准备好杏鲍菇。
2、杏鲍菇洗净,切条。
3、红椒洗净,切块。
4、锅中热油,下杏鲍菇,用中火煸炒。
5、将杏鲍菇煸炒至金黄。
6、下生抽、白糖、敲碎的八角翻炒均匀。
7、下开水,煮至汤汁略收干。
8、下红椒翻炒。
9、煮至红椒变熟,下洗净的葱段,翻炒几下即装盘。
【小五食记】
这道菜要好吃,关键是杏鲍菇的水分要煸炒出来,喜欢汤汁捞饭的汤汁可以留多点汤汁。
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