芝士培根焗土豆泥

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“香醇的土豆泥，搭配咸鲜的培根，浓浓拉丝的芝士，趁热吃真是一种享受。有了苏泊尔30FK601入门级烤箱，自己在家也能随时吃到。用料并不复杂，做法和普通的稍有区别，用培根将土豆泥卷起，一层层的口感更丰富。无需额外用油，培根咸香的肉汁渗入土豆泥中，滋润又提味。接下来赶快一起看看做法吧。”                                                   

食材明细
主料

• 培根几片
• 土豆4个
• 马苏里拉奶酪碎50克
• 洋葱20克
  

辅料

• 盐2克
• 孜然粉少许
  

• 原味口味
• 其他工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

芝士培根焗土豆泥的做法步骤

•                                             
                                                                   1
  准备好各种材料，培根和芝士提前解冻。
  
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                                                                   2
  将土豆洗净去皮，切厚片后装入碗中，盖保鲜膜后入微波炉，高火加热5分钟左右。
  
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                                                                   3
  取出后加盐和孜然粉，碾成土豆泥拌匀。喜欢稍有颗粒感的话，用勺子碾碎就可以，如果喜欢更细腻口感的，可以将土豆泥装入保鲜袋中，用擀面杖碾一下。
  
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                                                                   4
  将长条的培根从中间切开，均匀地铺一层土豆泥后卷成卷。
  
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                                                                   5
  将所有的卷在焗碗中直立摆好，如果没有焗碗，用深盘也可以。
  
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                                                                   6
  在表面撒少许洋葱碎，将芝士碎填入缝隙中。
  
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                                                                   7
  把焗碗放入预热好的苏泊尔30FK601烤箱中层，选择上下火同时加热，180度烤20分钟。
  
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                                                                   8
  完成后，融化的芝士会流到焗碗底部，这时再把剩余的部分芝士洒在上面。
  
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                                                                   9
  重新放入苏泊尔30FK601烤箱中层，设置单独上管加热160度烤5分钟左右。
  
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                                                                   10
  烤好后取出，表面上色均匀，有金黄色脆皮，趁热吃，用叉子扎一卷出来，就可以拉出醇香的细丝了。
  
  

来自 美食天下 寻找桃花岛 的作品
使用的厨具：微波炉、电烤箱
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