槐花饺子

悠闲客栈

[url=][/url]

“包过一次槐花饺子，便有了清香美味的记忆。女儿也念叼。这不，看到有卖槐花的，便马上买了，先包了一顿槐花饺子解解馋😋
槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效，槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。”

食材明细
主料

• 槐花适量
• 黑木耳适量
• 胡萝卜适量
• 鸡蛋4个
  

辅料

• 香油适量
• 花生油适量
• 姜末适量
• 花椒粉适量
• 蚝油适量
• 生抽适量
  

• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

又是一年槐花香:槐花饺子的做法步骤

• 
  
  1
  
  4个鸡蛋打入碗中。
  
• 
  
  2
  
  打散。
  
• 
  
  3
  
  适量油，鸡蛋液凉油倒入。
  
• 
  
  4
  
  小火，用筷子不停搅动蛋液，滑散成蛋碎。
  
• 
  
  5
  
  黑木耳切碎。
  
• 
  
  6
  
  胡萝卜切碎。
  
• 
  
  7
  
  姜切末。
  
• 
  
  8
  
  花苞槐花。
  
• 
  
  9
  
  所有食材放入盆里。
  
• 
  
  10
  
  先用香油拌一下，再倒入适量蚝油，花椒粉，生抽，盐调味拌匀。
  
• 
  
  11
  
  醒好的面团。
  
• 
  
  12
  
  取适量搓成长条。
  
• 
  
  13
  
  切成小剂子。
  
• 
  
  14
  
  用掌心按扁。
  
• 
  
  15
  
  擀成饺子皮。
  
• 
  
  16
  
  包上槐花馅儿。
  
• 
  
  17
  
  包成饺子。
  
• 
  
  18
  
  包好的饺子。
  
• 
  
  19
  
  锅中适量水烧开。
  
• 
  
  20
  
  煮两三滚儿，捞出。
  
• 
  
  21
  
  香喷喷的槐花馅儿饺子。
  
• 
  
  22
  
  成品。