面包的不二情书 芝麻菜虾仁鸡蛋开放式三明治【11P】

jiupaizi

但或是因为城市生活的节奏太快了，尤其在深圳这样快的城市，偶尔的一慢却显得尤其能打动人。唯有在快速之城的一隅“慢境”才能予人治愈之花。信是慢的，面包也是慢的。做面包，时间自是最省不得的东西，你得慢慢来，慢慢来才比较快。比如，上次跟大家说的黑麦核桃无花果面包，如果算上鲁邦种的喂养时间，至少需要一周的时间才能做得。做出来是一个像石头一般朴素，沉重，坚硬的家伙。它的正确打开方式是：切薄片！这样慢慢一点点咀嚼起来会非常香。如果你还想让它更有趣。

　　那么，做个芝麻菜虾仁鸡蛋三明治吧

　　用料

　　黑麦核桃无花果面包 2片

　　鸡蛋 1个

　　芝麻菜 2颗

　　速冻南美青虾仁 6粒

　　盐 少许

　　做法1 我用的是冷冻的南美青虾仁，需要先提前解冻，然后用开水，加少许盐焯熟。

　　2 鸡蛋打散，加盐，煎熟。

　　3 用煎鸡蛋剩余的油稍稍炒一下煮熟的虾仁。

　　4 我用的是自己种在花盆里的芝麻菜，就随手掐了两棵，洗干净。

　5 将虾仁鸡蛋芝麻菜，按照自己的喜好堆放在黑麦面包片上！成功！好吃得不要不要的。

　　Tips

　　没有黑麦面包片，用其他面包片做也 一样美味哦。比如贝果，法棍，吐司…………都是可以的哦