浇汁鳕鱼饭：开学季的能量早餐[7p]

jiupaizi

　　秋天跟着九月的脚步，风也有了些许的凉意，在这个绚烂的季节，开学的日子到了。对于学生来说，总希望能够拖住暑假的脚步，总想可以就这样永远慵懒的懈怠着每一个时日，总想可以滞留每一个散淡的日子，多想别对暑假说再见。然而，无论你多么不情愿，时光的河流不会因你而停息，九月在不期望中如常而来。

　【浇汁鳕鱼饭】

　　食材：冰冻鳕鱼片、青豆、玉米、红萝卜、米饭;

　　步骤：

　　1、冰冻鳕鱼片提前解冻，清洗干净，沥干水份，用盐、生抽、现磨黑胡椒碎腌制入味;

　　2、冰冻青豆解冻（或新鲜青豆）、玉米粒、红萝卜丁洗净，混合;米饭蒸熟;

　　3、腌制入味的鳕鱼片两面煎熟，摆盘;

　　4、坐锅热油，爆香蒜末，入青豆、玉米粒、红萝卜丁，炒熟，中途加盐入味，出锅前淋上适量生粉水勾薄芡，然后浇在饭团和煎好的鳕鱼片上。

　九月开学季，来一碗能量早餐吧。