圣诞元旦乐不停の跟着米其林走一回

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每逢假期除了玩乐,更是少不了美食相伴,近期出炉的《2016年米其林指南》中,港澳地区不少酒店和街头美食都纷纷上榜。

“广东好旅行”系列报道

每逢假期除了玩乐,更是少不了美食相伴,近期出炉的《2016年米其林指南》中,港澳地区不少酒店和街头美食都纷纷上榜,不如就趁着这个“双dan”假期,跟随米其林的步伐去品尝顶级美味吧。

■新快报记者 毛静 实习生 李雪芳

去澳门

这是一个国际的自由港,除了是世界四大赌城之一,东西方文化共融下的澳门美食更是一绝,在这里可以找到琳琅满目的或异国或本土的有名食物。

推荐1

加东新加坡料理餐厅

位于澳门百老汇,别看这里只是按照新加坡大排档的风格装修,餐厅可提供着五星级食物,主打的招牌海南鸡、黑胡椒炒蟹、巴东牛肉、肉骨茶以及喇沙,都有新加坡传统菜式的美味。据介绍,其招牌海南鸡经两次冷热水刺激,吃起来更富有层次质感,再加上秘制的海南辣椒酱,更是刺激了人的味蕾。

消费水平:即日起至元旦,双人龙虾大餐438澳门元/两位;四人共聚套餐888澳门元/四位,以上服务费另收。

营业时间:平日中午12点至晚上11点,周末中午12点至凌晨1点。

推荐2

李家菜

同样位于澳门百老汇的这家餐厅,装潢很有意思,以怀旧冰室为主题,餐厅主理人深得家族炮制顺德菜、中山菜的厨艺精华,保持着传统煲仔菜和小吃的高水平,招牌菜式有各式秘制咖喱煲,小吃如脆炸云吞、煎鲮鱼饼等。据介绍,咖喱煲以牛尾、牛脷或牛腱为主要材料,牛的油分和秘制的咖喱汁相辅相成,香辣口感独特。

消费水平:人均消费人民币54元左右

营业时间:早上11点至午夜3点。

推荐3

庭园意大利餐厅

属于米其林一星餐厅,就位于澳门银河。担任总厨的意大利裔名厨格雷宝,有着优秀的意大利南部菜式烹饪技巧,招牌菜式有香煎扇贝配柠檬芹菜根蓉茴香墨鱼汁乳液、藏红花意粉配青口蚶子及香草羊架配茄子黑蒜等。据介绍,平安夜还将推出五道菜,包括鸡油菌和黑蘑菇沙律,鸡蛋黑松露沙律,意大利牛肉馄饨、香炸鳗鱼以及自家制甜品。

消费水平:人均550-600澳门元,平安夜五道菜套餐748澳门元/位,服务费另收。

营业时间:周一至周六下午6点至晚上11点,星期日下午5点至晚上11点。

推荐4

8 Otto e Mezzo BOMBANA Macau

属于米其林一星餐厅,也在澳门银河,其室内挂有来自意大利艺术家的画作,舒适优雅,总厨Antimo Merone结合传统和创新的烹饪技巧炮制上盛时令食材,招牌菜有拿波里肉酱面、意大利牛仔肉云吞、黑松露“Fassone”牛仔柳、皇室海螯虾、钓捕鲈鱼、牧场AAA级 “羊肉” 等。

消费水平:午膳人均388澳门元起,晚膳1000澳门元起

营业时间:周一至周六中午12点至下午2点半,下午7点至午夜12点。

推荐5

品味坊

位于星际酒店内,为米其林推荐餐厅,圣诞期间有早午自助餐呈现,招牌美食有自制的鹅肝冻批、日式带子配青露笋、冻龙虾、阿拉斯加长脚蟹及即开法国生蚝,套餐里更有烧圣诞烤火鸡配蔓越莓酱、烧火腿配蜜糖烧汁;甜品则有传统干邑布丁、德国果子饼、圣诞蛋糕、曲奇和栗茸脆泡芙。

消费水平:12月20日、25日、27日的圣诞早午餐自助餐,成人428澳门元,儿童288澳门元;12月24日、25日的圣诞套餐888澳门元/位,以上服务费另收。

营业时间:上午11点至晚上11点。

联游

玫瑰圣母堂

教堂的建筑有400多年历史,整个墙面金黄色,很有葡式建筑风格,大门的雕刻十分精致,内里的装饰简单大气,天花板上有各种各样的精美图案,巴洛克建筑风格的祭坛也很典雅,彰显着无限魅力。

澳门旅游塔

作为世界高塔联盟成员之一,这里可以透过明亮的玻璃窗,俯瞰澳门和珠海,要是天晴晴朗,还能看到香港大屿山的景色,建议白天晚上都去一次,欣赏日夜不同的澳门景观,喜欢刺激的还可以在上面玩蹦极。

去香港

除了是购物天堂外,香港还素有“美食之都”称号。趁着假期来临之际,不妨到香港尝尝收录在米其林指南里的当地美食小店,再收获满满的购物乐趣吧。

推荐1

利强记(北角)

利强记的鸡蛋仔算是鸡蛋仔中的大明星,同样以鸡蛋、面粉和吉士等材料,再用黄金比例制成,做出来的口感富有蛋香,即叫即做,只有原味供应,周末很多人排队,16港元一份。

推荐2

千色车仔面(荃湾)

这是一家绝对的老字号,1979年就开业,店面整洁光鲜,招牌的车仔面嚼感十足,底汤很鲜,车仔面底每份只需7港元,每个菜也只有5-9港元。

推荐3

公和豆品厂(深水埗)

在香港说到豆花,公和豆品的口碑是绝佳的;无论是豆花,还是酿豆腐,或是鱼腐,微妙的豆香和油香搭配得刚刚好,给人满满的幸福感,豆花每碗8港元,煎酿鱼腐、豆腐则是9港元一份。

联游

维多利亚港

在星光大道就能欣赏到维多利亚港的壮观,它是亚洲第一、世界第三的海港,到了晚上,这里的夜景真是一绝,灯光四射,整个维多利亚港被照得像披上缤纷的彩衣,异常美丽。

香港杜莎夫人蜡像馆

就在太平山顶,里面有着许多国际国内明星名人的蜡像,分为电影天地、体坛名将、蜡像作坊、名人派对、伟人殿堂、恐怖魔屋及音乐至尊等不同主题,蜡像的做工都非常逼真,馆内还可以做手模,有兴趣的可以试试。黄昏时,还可在太平山顶欣赏日落。