唤醒清晨奶酪煎蛋三明治

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我和小铥都比较钟情于口感比较软的日式吐司，提前一天用面包机预约好了，早上起床就有松软可口的吐司出炉了。因为最近换季我掉头发比较严重，所以此次特意多加了一些黑芝麻在吐司里面，还用牛奶代替了水，待吐司出炉后整个厨房都弥漫着吐司出炉的那股甜香。
在我们家三明治必不可少的搭配就是煎蛋和奶酪片，煎蛋要两面全熟，然后在煎蛋和奶酪片中间加上一些juice多汁的番茄、芒果等，一口咬下去奶酪随着水果的汁水和煎蛋融合在一起，那感觉奇妙又满是幸福感。”
食材明细
高筋面粉 290g
黄油 26g
鸡蛋 60g
盐 一点点
生菜 2片
早餐奶酪片 2片
黑芝麻 30g
牛奶 150ml
糖 22g
酵母粉 3g。
西红柿 1/2个
鸡蛋 1个
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
唤醒清晨奶酪煎蛋三明治的做法步骤


1先将制作和风黑芝麻吐司的原材料称重，黄油提前切丁室温软化。


2按照先液体后固体的顺序，将所有材料放进面包机的搅拌桶里，注意酵母粉不要和盐、糖直接接触。如果家里的面包机有自动撒果料功能的话将黑芝麻装进果料盒即可，如果没有直接将黑芝麻和面粉一起放进来就可以。


3选择面包机菜单里的“和风吐司”或者“柔软吐司”功能，大约3小时50分钟后软的可以塌腰的黑芝麻吐司就出炉了。


4将吐司晾至不烫手后切片。


5鸡蛋1枚加一点点的盐煎至全熟。生菜洗净控水，西红柿洗净切片，奶酪片准备好备用。


6取一30×30大小的油纸一张铺在案板上，先放一片黑芝麻吐司，然后依次放生菜——奶酪片——西红柿——煎蛋——西红柿——奶酪片——生菜。


7铺上另外一片黑芝麻吐司片，按照先从左到右，后上下的顺序，将做好的三明治包好。这里可以借助双面胶带把油纸整理的比较服帖些，卖相更漂亮（因为油纸足够大，双面胶带不会接触到三明治）。


8用面包刀将包好的三明治从中间切开，是不是感觉颜值一下子上去了好多呢？配上牛奶或是咖啡，让你一上午精神满满！
小窍门
我使用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机注意适当的调整.
暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。
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使用的厨具：面包机