标题: 爆炒鹿肉 [打印本页]
作者: 飞天玉龙    时间: 2013-10-8 05:39
标题: 爆炒鹿肉
爆炒鹿肉 [7p]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        [attach]149211[/attach]
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鹿肉一块，批成薄片，入姜汁、酱油，白胡椒粉、生粉油腌20分钟…
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青葱、洋葱切丝段，蒜姜切片，鹿肉先划油盛出，锅留底油先爆香姜蒜及洋葱丝，再倒入8成熟的鹿肉爆炒，入少许酱油、黑胡椒继续煸香，最后加入䓤段，翻锅即成，口感咸香带有一特有的野味…
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