1
鸡腿剔骨。
2
鸡腿肉切小块放在容器中加料酒，盐，胡椒粉腌制二十分钟。
3
洋葱，胡萝卜，土豆处理好后切小块备用。
4
起锅烧油下入两片姜。
5
放腌制好的鸡肉。
6
炒制发白盛出备用。
7
起锅烧油下入洋葱炒香。
8
下去胡萝卜和土豆翻炒均匀。
9
放入鸡肉加一勺生抽翻炒均匀。
10
加水没过食材。
11
锅烧开加入适量咖喱改小火。
12
炖制汤汁浓稠加适量盐调味即可。
13
咖喱鸡肉饭做好了。
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