标题:
番茄酱焖大虾
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作者:
killer88
时间:
2018-8-3 00:00
标题:
番茄酱焖大虾
“
大虾的营养不必多说,很多人都喜欢吃。我今天做的这个虾主要突出了番茄酱的味道,这也是做了很多次才形成的最简单一种方法。色香味还是不错的。
”
食材明细
主料
大虾
10个
辅料
番茄酱
1大勺
白糖
适量
蚝油
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱花
适量
姜丝
适量
蒜片
适量
油
适量
酸甜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
番茄酱焖大虾的做法步骤
1
冰箱里取出的冻虾10个。
2
洗净剪去须脚。
3
挑出虾线。
4
准备好番茄酱,酱油,料酒,蚝油,白糖,葱花,姜丝,蒜片,大虾洗净控干。
5
调个碗汁,(番茄酱,糖,料酒,酱油,蚝油和清水)
6
平底锅加热放油比平时做菜多一点油小火开始煎虾。
7
不用太长时间变色就翻面。
8
大虾煎好了,放上葱花姜丝蒜片炒香。
9
浇上碗汁。
10
盖上盖子小火焖5分钟。开盖大火收汁。
11
做好后挑出大虾摆盘,把虾油过出来,葱花姜丝蒜片不要,把虾油浇在大虾上。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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